核心提示：病死猪、老鼠肉、毒药姜，接连曝光的问题食品让国人“谈食色变”，最近，继瘦肉精、毒奶粉、毒豆芽、地沟油、问题胶囊、病死猪肉等系列案件后，又有未经检验的狐狸、水貂、老鼠肉冒充羊肉，注入火锅店的报道，强烈冲击公众神经，国务院总理李克强十天内三问食品安全，称让不法分子付出昂贵的代价。

胡一虎：仁文，从法律的角度来看，事实上刚刚都呼唤了，比如说用死刑来强化这个震慑力，来阻碍大家在食品安全上犯罪的动机，您觉得就法律的角度层面能达到什么样的效果？

刘仁文：刚才我们那个胡教授讲到这个危险驾驶，最近有个数据，确确实实这个法律倒是还是有点用，就是这个危险驾驶罪就是把它规定到刑法里以后，国家有关部门做了一些统计确确实实这个危险驾驶减少了，而且确实因为这方面死人少了，当然还有的屡教不改的，还有的这个明知故犯的。

胡小松：我是非常支持你的观点，就是说它会降下来，但是我们公众包括我刚才旁边的这位老兄，都希望食品安全是零风险，这在科学上全世界都否认的，是不可能存在的，食品安全问题是不可能零风险的。

程立耕：我觉得是这样，你与其下重法来判死刑，不如在其他更多可执行层面上来加强。

陆天明：你法律要有这样一个高压线你不能碰，然后我们多方面来做工作，全面来解决这个问题，谁也没说只靠制定死刑来解决问题。

胡一虎：好，来场下嘉宾，这个高压线是不是有它的必要，能产生它必要的这个震慑性，效果是如何，场下的嘉宾请回应你的看法，来，请说。

观众：俗话说杀头的买卖有人做，但是赔本的买卖没人做，刚才各位嘉宾也在说了，说是因为他们那个公司什么企业在高额的利润驱动下才做这种伤天害理的事情，但是我想问一下就是说发现这么多让人触目惊心的事情，有多少是执法部门来揭发的，大部分都是老百姓从网络或者是比如说像奶粉，那孩子大头娃娃都成那个样子了，到医院里边去就诊，然后才开始暴露出来的，你死刑治理的是谁，是那些不法商贩，是往里倒那个添加剂，倒毒品的那些小老百姓吗，但是你监管的人在哪里，你政府的职能在哪里。

其实我觉得现在的食品安全问题已经到了一个很严重的地步，就以地沟油这个事件为例，因为我也是从事相关这个行业的，我做了一个调研，在北京市有六万家的餐饮单位每年将产生这个废弃油脂，我不说它是地沟油，我只能说它是废弃油脂的话有六十万吨，那么这六十万吨的废弃油脂能够带来多大的利益驱动呢，那么我们简单算了一下，一年就会达到两个多亿，那么这样的利益就能够驱使很多的人去从事这种不法的事业，所以这种食品安全问题已经到了一个。

胡一虎：对不起我打个岔，你刚才介绍你的时候你是从事相关行业的。

观众：对。

胡一虎：你不是从事地沟油相关行业的。

观众：不是。

胡一虎：这要搞清楚。

观众：处理地沟油的。

胡一虎：但是即使如此，你不是从事地沟油相关行业，但是你的竞争对手他可能采取的是这种，对不对。

观众：没错。

胡一虎：为什么别人获取暴利的之下你会不为所动？你怎么能够坚守在自己的阵线上，是什么样的力量在支撑的？或者什么样的游戏规则能够让你觉得你还可以坚持下去？

观众：民族利益。

胡一虎：太大了，你能坚持多久？

观众：我觉得我会一直坚持下去，因为我已经做这个行业已经很长时间了。

胡一虎：好，谢谢你，

观众：在我的工作当中吧，可以接触到很多的食品企业，那么我们跟客户接触的时候，最常听到的一句话就是我今年的目标是业绩要增长，采购成本要控制，那么就是在采购成本控制的这样一个对个人考核目标的情况下，那么可能他就会食品里面用到的内容物要有一个成本的控制，这个成本的控制很有可能就会以牺牲食品安全为代价，不一定说把人吃死，但是可能会对身体长此以往造成一个不良的影响，那么这个时候我就在思考，如果我是坐在客户那个位置上的人，我会因此对领导给我的这个业绩考核的目标说不吗，我想也不会，为什么，因为我们每一个人可能长期都会面临一个问题，就是生活的压力和生命的尊严哪一个更重要。

《一虎一席谈》节目在凤凰卫视中文台播出【节目专区】

主持人：胡一虎【主持人专区】

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